ヘチマもボツボツ終わりに 栽培した者だけの特権です。 大きくなる前に収穫、牛乳瓶位の太さが最高です。 沖縄では、スパーに普通に売ってます。 簡単ヘチマ調理です。フィラーで皮むき スライスして 1本は、鰹出しで味噌汁用 ちょっと太いのは、蕎麦つゆで…