薪ストーブ 楽しむ

富士山の麓でワンコと薪ストーブを楽しんでます~

猪チャーシュー

月曜日 晴れました~

雪かきはしません水分多めなので直ぐに溶けそうなので

室内待機の定番 チャーシュウー作り

猪鍋だと食べ過ぎちゃう 解凍して洗って

鹿肉みたく臭くないのでサッと洗って

水気を取りタコ糸で縛り

フライパンにGO~ 焚き目付いたら

圧力鍋に投入

弱火で加圧5分・・・猪肉だから長かったかな?

スライスしたらグズグズ?ぼそぼそ?になちゃいました。

猪チャーシュー 少しずつつまみます。まいう~だぜ!

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